iGustosi - RICETTARIO: PRIMO

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PRIMO
I primi della tradizione italiana, fiore all'occhiello della nostra cucina.

Spaghetti alla chitarra con uova e zucchine
Fusilli caserecci con acciughe e semi di finocchio
Orecchiette e cavolfiore
Fusilli lunghi pesto, patate e cozze
Pasta con salsa di cavolfiori e pomodori secchi
Risotto al Tartuffon
Tagliatelle Fragole e Barolo ai gamberoni
Tagliatelle alla cenere
Ricciarelle alle noci
Gnocchi di zucca
Spaghetti con la mollica
Scialatelli alle alici
Ricciarelle al Piennolo
Timballo di maccheroni rosso
Gattò di riso
Lasagnette con i broccoli
Zuppa Valdostana
Gnocchi di fave con fonduta di asiago e speck
Risotto all'arancia
Arancini di riso
Pasta con le melanzane
Spaghetti ai sapori di mare
Zuppa di pesce alla Gallipolina
Timballo di finocchi
Spaghetti all'Abbruzzese
Pennette alla Siciliana
Panzerotti (cauzuncelli)
Spaghetti al pesto di pistacchio
Minestra di ceci
Pacchero fritto con ricotta
Bucatini alla bottarga
Busiate alla Trapanese
Spaghetti ai ricci di Mare