iGustosi - RICETTARIO: SECONDO

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SECONDO
Una serie di saporiti secondi piatti con un occhio di riguardo ad ingredienti tipici.

Brasato al sugo
Scaloppine con salsa all'uovo
Polpettine al barolo
Medaglioni di vitello al tartufo
Arrosto alle Mandorle
Spezzatino di carne e pistacchio in casseruola
Salmone in salsa di pistacchio
Brasato al Barolo
Involtini di vitello con patate e gorgonzola
Involtini di tonno
Bagna caoda
Fonduta al tartufo
Calamari ripieni
Melanzane alla parmigiana
Zuppa di pesce
Melanzane alla Sassarese
Coniglio in porchetta
Stoccafisso all'Anconetana
Caciucco
Cipollata
Ribollita toscana
Stracotto
Baccala' alle noci
Calamari alle mandorle
Orata in crosta
Polpette d'agnello alle melanzane
Pescatrice alle spezie
Farinata ai frutti di mare
Arrosto caramellato
Involtini di pesce spada alla ghiotta
Astice con crema di peperoni
Melanzane con fonduta di Parmigiano
Agnello in umido alla sarda
Trippa all'antica